KAI (KAI) Sekimagoroku Kaname Cuchillo Kiritsuke 4 pulgadas (120mm) Acero inoxidable compuesto JDM

Kaijirushi (KAI) Seki Magoroku Yō Cuchillo de 4 pulgadas (120 mm) Material compuesto de acero inoxidable JDM

■La línea maestra "Yō" significa
un corte suave y afilado con durabilidad.
Todo tiene un significado, con un cuerpo de hoja y forma de mango calculados. La belleza funcional que se aprecia más con el uso.
La línea maestra, cultivada en la región de "Seki", famosa por sus cuchillos en Japón, es la serie más alta de Seki Magoroku, creada a partir de la habilidad artesanal tradicional y la innovadora tecnología, un producto que se puede disfrutar durante mucho tiempo.

■Detalles del producto
El cuchillo Yō de 4 pulgadas (120 mm) es ideal para trabajos finos como pelar verduras o cortar en rodajas, siendo un utensilio ágil.
Su tamaño es útil también para pequeñas preparaciones.

¿Qué es Seki Magoroku?
Durante el período Kamakura, un herrero de espadas se trasladó desde Kyushu a la actualciudad de Seki en la prefectura de Gifu (Mino)y comenzó a fabricar espadas en esta región, bendecida con buena tierra, agua y carbón, lo que marca el origen deSeki Kaji. Nacieron muchas espadas famosas, pero el maestro "Seki no Magoroku"innovó en la fabricación de espadas, creando obras maestras de belleza y excepcional afilado. A medida que la era cambió de Edo a Meiji, muchos de los herreros de Seki se dedicaron a la fabricación de cuchillos para uso doméstico. La creencia de que las espadas de Seki "no se rompen, no se doblan y cortan bien" se ha transmitido firmemente a la fabricación moderna de cuchillos. La serie "Seki Magoroku" lleva el nombre del 27º maestro Kanemoto, el herrero Kaneko Magoroku, quien transmite su afilado a la modernidad aprovechando la técnica del maestro.

■Premios
La serie "Seki Magoroku Yō" ha sido galardonada con el "Red Dot Award", un premio de diseño de productos otorgado a productos con un diseño excepcional.
El "Red Dot Award" es uno de los premios de diseño más reconocidos a nivel mundial, y recibe una alta valoración por su excelente diseño e innovación de productos.

※No se puede utilizar en lavavajillas.

【Cuidado del cuchillo】Después de su uso, aplique detergente neutro en una esponja, limpie la suciedad, enjuague y seque bien con un paño seco, y guarde en un lugar con poca humedad.

【Reafilado del cuchillo】Incluso el mejor cuchillo, si no se le realiza el mantenimiento adecuado en el momento correcto, se deteriorará gradualmente.Cuando un tomate maduro se aplasta al cortarlo o el pollo se resbala y no se corta bien, es una señal de que necesita ser afilado.
Para que pueda utilizar los cuchillos de Kai sin preocupaciones durante mucho tiempo, ofrecemos un servicio de afilado profesional (de pago) por parte de expertos de Kai, así que no dude en ponerse en contacto con nuestra tienda. (No se aceptan productos de otras marcas)

Extracto del canal de corte de Kai
"Nunca había visto algo así..." El resultado de hacer que chefs revisen los cuchillos sin ningún tipo de consideración
【Chef de cuchillos Oiri × Seki Magoroku】

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