KAI (KAI) Sekimagoroku Kaname Coltello Kirituke 5 pollici (150mm) Acciaio inox composito JDM

KAI Seki Magoroku Coltello da Cucina 5 pollici (150mm) in Acciaio Inossidabile Composito

■ La Master Line "Kayo" è
un taglio liscio e affilato con durata.
Ogni elemento ha un significato, con una forma della lama e del manico calcolata. La bellezza funzionale cresce con l'uso.
La Master Line, frutto della tradizione artigianale e della tecnologia innovativa sviluppata nella famosa regione giapponese di "Seki", è la serie di punta di Seki Magoroku, un prodotto che sarà amato a lungo.

■ Dettagli del prodotto
Il Coltello da Cucina 5 pollici (150mm) è un utensile versatile, utilizzabile per la preparazione di verdure, frutta e carne.
Nonostante le dimensioni compatte, la larghezza della lama è ben garantita, rendendolo utile in ogni situazione.

Cosa è Seki Magoroku
Nel periodo Kamakura, un fabbro di spade si trasferì dalla Kyushu all'attualecittà di Seki, nella prefettura di Gifu (Mino)e iniziò a produrre spade in questa regione, benedetta da ottima argilla, acqua e carbone, che èl'origine della Seki Kaji.Molte spade famose sono state create, ma il maestro "Seki no Magoroku" (Seki-no-Magoroku)ha ideato un metodo di fabbricazione unico, producendo opere d'arte belle e di alta qualità con un'affilatura eccezionale. Con il passare dal periodo Edo a quello Meiji, molti fabbri di Seki si sono dedicati alla produzione di utensili da cucina. La convinzione che le spade di Seki siano "resistenti, flessibili e ben affilate" è stata trasmessa con fermezza nella produzione moderna di coltelli. Il marchio della serie "Seki Magoroku" è stato creato dal 27° maestro Kanemoto, il fabbro Masaru Kaneko, che trasmette l'affilatura ai giorni nostri, mantenendo viva l'arte del maestro.

■Premi ricevuti
La serie "Seki Magoroku You" ha ricevuto il premio "Red Dot Award" per il design eccezionale dei prodotti.
Il "Red Dot Award" è uno dei premi di design più famosi al mondo, riconosciuto per l'eccellenza del design e l'innovazione dei prodotti.

※Non utilizzare in lavastoviglie.

【Manutenzione del coltello】Dopo l'uso, applicare un detergente neutro su una spugna, pulire lo sporco, risciacquare e asciugare bene con un panno asciutto, conservando in un luogo asciutto.

【Ritocco del coltello】Anche il miglior coltello, se non viene mantenuto correttamente al momento giusto, si deteriorerà gradualmente.Quando un pomodoro maturo si schiaccia quando lo si taglia, o il pollo scivola e non si riesce a tagliare bene, è un segnale che è necessario affilare il coltello.
Per garantire che i coltelli Kai possano essere utilizzati in modo sicuro e a lungo, offriamo un servizio di affilatura professionale (a pagamento) da parte di esperti Kai, quindi vi preghiamo di contattarci. (Prodotti di altre marche non sono supportati)

Estratto dal canale di affilatura di Kai
"Non ho mai visto niente di simile..." Risultato della recensione dei coltelli da parte di chef senza alcun favoritismo
【Chef di coltelli Oiri × Seki Magoroku】

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