KAI (KAI) Sekimagoroku Magnolia Couteau de chef 180mm Acier inoxydable triple couche JDM

KAI (KAI) Seki Magoroku Couteau de chef 180mm Acier inoxydable à trois couches

Seki Magoroku (関孫六)
Au cours de la période Kamakura, un forgeron d'épées a déménagé de Kyushu vers l'actuelleVille de Seki, préfecture de Gifu (Mino), et a commencé à fabriquer des épées dans cette région, riche en terre, en eau et en charbon, ce qui a marquél'origine des forgerons de Seki (関鍛冶). De nombreux sabres de renom ont vu le jour, maisle maître « Seki no Magoroku » (関の孫六)a innové dans la fabrication des couteaux, produisant des pièces d'une beauté artistique exceptionnelle et d'une qualité de coupe remarquable. Les époques ont changé de l'Edo à la Meiji, et de nombreux forgerons de Seki se sont reconvertis dans la fabrication de couteaux de cuisine. La conviction selon laquelle les épées de Seki sont « incassables, flexibles et coupent bien » est solidement transmise dans la fabrication moderne de couteaux. La série « Seki Magoroku » est signée par le 27ème maître Kanemoto, le forgeron Masaroku Kaneko, qui transmet le savoir-faire des artisans tout en préservant leur qualité de coupe à notre époque.

★ Tranchant exceptionnel grâce à l'affûtage par des artisans expérimentés
★ Affûtage à plat humide : permet un affûtage délicat avec une pierre à aiguiser très fine. En ajoutant de l'eau sur la pierre, on évite la chute de dureté due à la chaleur de friction.
★ Acier inoxydable à trois couches : le matériau de la lame est en acier inoxydable à haute dureté, et le matériau de liaison est en acier inoxydable facile à aiguiser, ce qui permet d'obtenir un bon tranchant et une facilité d'affûtage.
★ Embout soudé : sans joint, ce qui rend l'utilisation hygiénique car l'humidité et la saleté s'accumulent difficilement.
★ Poignée en bois stratifié renforcé offrant un excellent confort et un bon équilibre de poids.
★ Après utilisation, veuillez rapidement enlever la saleté et l'humidité et sécher. Laisser de la saleté ou de l'humidité peut provoquer de la rouille ou une décoloration.

※ Couteau adapté aux droitiers et aux gauchers. Les gauchers peuvent également l'utiliser.
※ Ne pas utiliser au lave-vaisselle.

■Modèle (Poignée)
Utilisation de bois stratifié renforcé, offrant une sensation de luxe et une excellente résistance. Sa forme arrondie assure un bon confort. Conception à travers, équilibrée en poids, offrant une robustesse exceptionnelle et réduisant la fatigue même après une utilisation prolongée.
■Embout
Embout soudé et poli reliant la lame et la poignée, conçu pour minimiser l'accumulation d'humidité et de saleté.
■Lame
Utilisation d'acier inoxydable à haute teneur en carbone pour une coupe précise et durable. Acier inoxydable à trois couches, facile à aiguiser.■Aiguisage
Possibilité d'aiguiser avec des pierres très fines, réalisant une coupe délicate. Évite la perte de dureté due à la chaleur, permettant un aiguisage tout en maintenant une haute dureté.

Extrait du canal de coupe de Kai
Choisir un couteau, c'est facile ! Explication détaillée des 14 couteaux Santoku 'Seki Magoroku' par ordre de prix !

●Concernant les frais de port au Japon
Pour les frais de port, veuillez ajouter le produit à votre panier et vérifier les frais de livraison. Nous avons divers paramètres de frais de port, donc veuillez vérifier à chaque fois. De nombreux produits sont également disponibles avec la livraison gratuite.
●Concernant les frais de port pour l'expédition internationale
Les frais de port sont calculés en fonction du poids et du volume. Veuillez comprendre qu'il existe des produits qui ne peuvent pas être expédiés à l'étranger.
●Concernant les droits de douane et les frais de traitement douanier
Lorsque vous expédiez des produits du Japon vers l'étranger, les produits commandés peuvent être soumis à des droits de douane et à des taxes au moment de leur arrivée dans le pays de destination, mais cela peut ne pas être le cas. Pour ce paiement, vous serez contacté directement par la douane ou par la société de transport avec laquelle nous avons un contrat, soit DHL soit FedEx. Nous vous prions de bien vouloir comprendre que nous confions la gestion de ces frais à ces sociétés de transport contractées. De plus, ces frais doivent être réglés directement par vous auprès de l'entreprise de messagerie avec laquelle nous avons un contrat. Enfin, malheureusement, nous ne pouvons pas savoir combien ces frais s'élèveront tant que les produits n'ont pas passé la douane de chaque pays. En ce qui concerne les droits de douane et les taxes, nous vous recommandons de contacter votre bureau de douane local ou de consulter le site web du gouvernement pour obtenir des conseils sur ces frais avant de passer votre commande.
●Concernant les retours après expédition internationale
Veuillez nous contacter dans les 30 jours suivant la réception du produit. Les produits ne seront acceptés que dans leur état d'origine. Les produits non ouverts et non utilisés peuvent être retournés. Les frais de retour sont à la charge de l'acheteur. De plus, certains produits peuvent être affichés comme étant livrés gratuitement, mais le prix de vente peut inclure des frais de transport aérien, des surtaxes de carburant, des surtaxes de demande et d'autres frais, veuillez en prendre note.
●Concernant les retours dus à des défauts initiaux ou à des problèmes après expédition internationale
Nous procéderons à un remboursement intégral. Les frais de retour seront à la charge du vendeur.
●Concernant d'autres problèmes après l'expédition internationale
Si le client ne peut pas recevoir le produit en raison d'une absence prolongée, d'un refus de réception, d'une adresse incorrecte, etc., et que la période de stockage du transporteur est dépassée ou que le produit a été retourné, nous pourrions demander à ce que tous les frais, y compris les frais de transport aérien, soient à la charge du client. Nous vous prions de bien vouloir en prendre note avant votre achat.