KAI (KAI) Sekimagoroku Kaname Cuchillo de cocina 6.5 pulgadas (195mm) Acero inoxidable compuesto JDM

KAI (貝印) Seki Magoroku Cuchillo de Chef de 6.5 pulgadas (195mm) de acero inoxidable compuesto

■ La línea maestra "Kayo" significa
un corte suave y afilado con durabilidad.
Una forma de hoja y mango calculada que tiene un significado en todo. La belleza funcional que se aprecia más con el uso.
La línea maestra, cultivada a partir de la tradición artesanal en la famosa región de cuchillos de Japón, "Seki", es la serie más alta de Seki Magoroku, un producto excepcional que se puede disfrutar durante mucho tiempo.

■ Detalles del producto
El cuchillo de chef de 6.5 pulgadas (195mm) tiene una longitud y un ancho de hoja suficientes, y es un cuchillo que muestra su verdadero valor no solo en el uso diario, sino también en la cocina más elaborada.
Puede presentar ingredientes delicados como sashimi o rosbif de manera hermosa hasta el corte.

¿Qué es Seki Magoroku? (関孫六)
Los herreros de espadas que se mudaron de Kyushu a la actualCiudad de Seki, Prefectura de Gifu (美濃)en la era Kamakura comenzaron a hacer espadas en esta región, bendecida con buena tierra, agua y carbón, lo que marca el origen deSeki Kaji (関鍛冶). Nacieron muchas espadas famosas, pero el maestro "Seki no Magoroku" (関の孫六)innovó en la fabricación de espadas, produciendo obras maestras de belleza artística y un corte excepcional. A medida que la era cambió de Edo a Meiji, muchos de los herreros de Seki se trasladaron a la fabricación de cuchillos para el hogar. La creencia de que las espadas de Seki "no se rompen, no se doblan y cortan bien" se ha transmitido firmemente a la fabricación moderna de cuchillos. La serie "Seki Magoroku" lleva el nombre del 27º maestro Kanemoto, el herrero Kaneko Magoroku, quien transmite su afilado a la modernidad mientras aprovecha la técnica del maestro.

■Premios
La serie "Sekisuke" ha recibido el premio "Red Dot Award", otorgado a productos con un diseño excepcional.
El "Red Dot Award" es uno de los premios de diseño más reconocidos a nivel mundial, y se otorga a productos que destacan por su excelente diseño e innovación.

※No se puede utilizar en lavavajillas.

【Cuidado del cuchillo】Después de su uso, aplique detergente neutro en una esponja, limpie la suciedad, enjuague y seque bien con un paño seco, y guarde en un lugar con poca humedad.

【Reafilado del cuchillo】Incluso el mejor cuchillo, si no se le realiza el mantenimiento adecuado en el momento correcto, se deteriorará gradualmente.Cuando un tomate maduro se aplasta al cortarlo o el pollo se resbala y no se corta bien, es una señal de que necesita ser afilado.
Para que pueda disfrutar de los cuchillos de Kai sin preocupaciones durante mucho tiempo, ofrecemos un servicio de afilado profesional (de pago) por parte de expertos de Kai, así que no dude en ponerse en contacto con nuestra tienda. (No se aceptan productos de otras marcas)

Extracto del canal de afilado de Kai
"Nunca había visto algo así..." El resultado de hacer que chefs revisen cuchillos sin ningún tipo de consideración
【Chef de cuchillos Oiri × Seki Magoroku】

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