KAI Sekimagoroku Damascus Gyuto 210mm Roestvrijstalen samengestelde JDM*

Kai (KAI) Seki Magoroku Damascus Koksmes 210mm RVS-geclad composiet

Damascus
Het lijkt op een stille snede, maar is ook als een onverzettelijke jaarringen.
Het prachtige Damascus-patroon, dat doet denken aan een Japanse zwaard, is het resultaat van een techniek waarbij 32 verschillende lagen zijn samengevoegd.
De handgreep heeft een sterke constructie zonder gebruik van spijkers.
Dit is de hogere serie "Seki Magoroku", waarin de trots van de zwaardsmid tot leven komt.

Wat is Seki Magoroku (Seki-Mago-Roku)
In de Kamakura-periode verhuisde een zwaardsmid vanuit Kyushu naar het huidige Gifu Prefectuur Seki City (Mino), waar hij begon met het maken van zwaarden in deze regio, die gezegend is met goede aarde, water en houtskool. Dit is de oorsprong van Seki Kaji. Veel beroemde zwaarden zijn geboren, maar de meester "Seki no Magoroku" (Seki-no-Magoroku) ontwikkelde unieke technieken voor het maken van zwaarden en bracht prachtige, artistiek hoogstaande, uitzonderlijk scherpe meesterwerken voort. De tijd veranderde van Edo naar Meiji, en veel van de zwaardsmid van Seki schakelden over naar de productie van huishoudelijke messen. De overtuiging dat de zwaarden van Seki "niet breken, niet buigen en goed snijden" wordt nog steeds stevig doorgegeven in de moderne mesproductie. De naam van de "Seki Magoroku" serie is afkomstig van de 27e generatie Kanemoto, zwaardsmid Kaneko Magoroku, die de vaardigheden van de meester benut en de scherpte naar de moderne tijd brengt.

★Een luxe lijn met Japanse ontwerpen die voldoet aan de behoeften van professionals!! Het oppervlak van het snijblad heeft een prachtige Damascuspatroon dat doet denken aan een Japanse zwaard, en het handvat heeft een omgekeerde driehoekvorm die goed in de hand ligt. We hebben functionaliteit, gebruiksgemak en esthetiek nagestreefd.
★Met de "echte snijtechniek" afwerking, die speciaal ontwikkelde technologieën voor "slicing" en "snijden" toepast, hebben we een scherpe snijkant gerealiseerd. Door het mondstuk van roestvrij staal en het lemmet te lassen, wordt de toegang van vocht en roest volledig afgesloten.
★Het handvat van "gelamineerd versterkt hout" is gemaakt van een speciaal behandeld natuurlijk hout. Het handvat behoudt de natuurlijke textuur van het hout, is sterk en bestand tegen water en vocht.
※Dit mes is geschikt voor zowel rechtshandigen als linkshandigen. Linkshandigen kunnen het ook gebruiken.
※Vaatwassers kunnen niet worden gebruikt.

■Patroon (Handvat)
Een hoogwaardig, gelamineerd houten handvat. Door de omgekeerde driehoekige vorm en de schachtstructuur zonder spijkers, biedt het uitstekende sterkte en waterbestendigheid, terwijl ook het ontwerp is geoptimaliseerd.
■Mondstuk
Het mondstuk dat het lemmet en het handvat verbindt, is gelast en gepolijst, waardoor het een lasmondstuk is dat moeilijk vocht en vuil vasthoudt.
■Lemmet
Verschillende roestvrijstalen lagen zijn 32 keer op elkaar gestapeld om het "Damastpatroon" te creëren. Naast de uitstekende snijprestaties, biedt het ook duurzaamheid en is het gemakkelijk te slijpen.
■Slijpen
Het is mogelijk om het lemmet te slijpen met een zeer fijne slijpsteen, wat zorgt voor een delicate snijkwaliteit. Omdat de hardheid door warmteverlies kan worden vermeden, kan het slijpen worden uitgevoerd terwijl de hoge hardheid behouden blijft.

【Onderhoud van het mes】Na gebruik, breng een neutraal schoonmaakmiddel aan op een spons, maak het vuil schoon, spoel het af en droog het goed af met een schone doek. Bewaar het op een droge plaats.

【Her-slijpen van het mes】Zelfs de beste snijgereedschappen zullen geleidelijk verslechteren als ze niet op het juiste moment goed worden onderhouden. Als je rijpe tomaten snijdt en ze worden geplet, of als kip niet goed snijdt omdat het wegglijdt, is dat een teken dat het tijd is om te slijpen.
Om ervoor te zorgen dat je de messen van Kai met vertrouwen en langdurig kunt gebruiken, bieden we een her-slijpservice (tegen betaling) aan door professionals van Kai, dus neem contact met ons op. (Producten van andere merken worden niet geaccepteerd)

Uittreksel uit het snijprestaties kanaal van Kai
Meskeuze voor iedereen! Een grondige uitleg van 14 soorten Santoku-messen van 'Seki Magoroku' in prijsvolgorde!

●Verzendkosten binnen Japan
Voor de verzendkosten kunt u de kosten controleren door het product in uw winkelwagentje te plaatsen. We hebben verschillende verzendkosteninstellingen, dus controleer dit telkens opnieuw. Er zijn ook veel producten met gratis verzending.
●Verzendkosten voor internationale verzending
De verzendkosten worden berekend op basis van gewicht en volume. Voor internationale verzending zijn er ook producten die niet verzonden kunnen worden, dus we vragen om uw begrip.
●Douane- en belastingkosten, evenals invoerrechten
Bij verzending van Japan naar het buitenland kunnen de bestelde producten onderhevig zijn aan douane- en belastingkosten op het moment dat ze in het land van bestemming aankomen, maar dit is niet altijd het geval. Voor deze betaling ontvangt u rechtstreeks bericht van de douane of van de vervoersmaatschappij waarmee wij samenwerken, namelijk DHL of FedEx. We vragen u om te begrijpen dat wij deze kosten aan de contractuele vervoersmaatschappijen hebben gedelegeerd. Bovendien dient u deze kosten rechtstreeks aan de lokale koeriersdienst te betalen. Tot slot is het helaas niet mogelijk om te weten hoeveel deze kosten zullen zijn totdat de producten door de douane van elk land zijn gegaan. We raden aan om voor uw bestelling contact op te nemen met de dichtstbijzijnde douane of de website van de overheid voor advies over deze kosten.
●Retourneren na internationale verzending
Neem binnen 30 dagen na ontvangst van het product contact met ons op. Producten worden alleen in hun oorspronkelijke staat geaccepteerd. Ongeopende en ongebruikte producten kunnen worden geretourneerd. De verzendkosten voor retourzendingen zijn voor rekening van de koper. Houd er rekening mee dat sommige producten als gratis verzending worden weergegeven, maar dat de verkoopprijs mogelijk luchtvrachtkosten, brandstoftoeslagen, vraagtoeslagen en andere kosten omvat.
●Retourneren vanwege defecten of problemen na internationale verzending
Wij zullen een volledige terugbetaling aanbieden. De verzendkosten voor retourzendingen zijn voor rekening van de verkoper.
●Problemen na internationale verzending
Als u het product niet kunt ontvangen vanwege langdurige afwezigheid, weigering van ontvangst, een verkeerd adres, enzovoort, en de opslagperiode van de vervoerder is verstreken of het product is geretourneerd, kan het zijn dat wij u vragen om alle kosten, zoals luchtverzendkosten, te vergoeden. Wij verzoeken u dit voorafgaand aan uw aankoop in overweging te nemen.