KAI (KAI) Sekimagoroku Kaname Kirituke 4 Sun (120mm) Acciaio inox composito JDM

KAI Seki Magoroku Coltello da Cucina 4 pollici (120mm) in Acciaio Inossidabile Composito JDM

■ La Master Line "Kayo" è
caratterizzata da un taglio liscio e affilato e da una grande durata.
Ogni elemento ha un significato, con una forma della lama e del manico calcolata. La bellezza funzionale cresce con l'uso.
La Master Line, frutto della tradizione artigianale sviluppata nella famosa regione giapponese di "Seki" e della tecnologia innovativa, è la serie di punta di Seki Magoroku, un prodotto che sarà amato a lungo.

■ Dettagli del prodotto
Il Coltello da Cucina 4 pollici (120mm) è ideale per lavori di precisione come sbucciare verdure o affettare sottilmente.
La dimensione è perfetta anche per piccole preparazioni.

Cos'è Seki Magoroku
Nel periodo Kamakura, un fabbro di spade si trasferì dalla Kyushu all'attualecittà di Seki, nella prefettura di Gifu (Mino)e iniziò a produrre spade in questa regione benedetta da ottima argilla, acqua e carbone, dando origine aSeki Kaji. Molte spade famose sono state create, ma il maestro "Seki no Magoroku" (Seki-no-Magoroku)ha innovato nella creazione delle spade, producendo opere d'arte di bellezza e qualità eccezionali, con un'affilatura straordinaria. Con il passare dal periodo Edo a quello Meiji, molti fabbri di Seki si sono dedicati alla produzione di coltelli per uso domestico. La convinzione che le spade di Seki fossero "resistenti, flessibili e ben affilate" è stata trasmessa con fermezza nella produzione moderna di coltelli. Il marchio della serie "Seki Magoroku" è stato creato dal 27° maestro Kanemoto, il fabbro Masaroku Kaneko, che trasmette l'affilatura delle lame moderne mantenendo viva l'arte del maestro.

■Premi
La serie "Seki Magoroku Kan" ha ricevuto il premio "Red Dot Award" per il design eccezionale dei prodotti.
Il "Red Dot Award" è uno dei premi di design più famosi al mondo, riconosciuto per l'eccellenza del design e l'innovazione dei prodotti.

※Non utilizzare in lavastoviglie.

【Manutenzione del coltello】Dopo l'uso, applicare un detergente neutro su una spugna, pulire lo sporco, risciacquare e asciugare bene con un panno asciutto, quindi conservare in un luogo asciutto.

【Ritocco del coltello】Anche il miglior coltello, se non viene mantenuto correttamente al momento giusto, si deteriorerà gradualmente.Quando un pomodoro maturo si schiaccia mentre lo si taglia, o il pollo scivola e non si riesce a tagliare bene, è un segnale che è necessario affilare il coltello.
Per garantire che i coltelli Kai possano essere utilizzati in modo sicuro e duraturo, offriamo un servizio di affilatura professionale (a pagamento) da parte di esperti Kai, quindi vi preghiamo di contattarci. (Prodotti di altre marche non sono supportati)

Estratto dal canale di affilatura dei coltelli Kai
"È la prima volta che vedo qualcosa del genere..." Risultato della recensione dei coltelli da parte di chef senza alcun favoritismo
【Chef di coltelli Oiri × Seki Magoroku】

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