貝印(KAI) 関孫六 要 切付6寸半（195mm） ステンレス複合材 JDM - MisakaZoo
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KAI Sekimagoroku Kaname Kirituke 6,5 Zoll (195mm) Edelstahl-Verbundmaterial JDM

貝印(KAI) SKU: Kitchen Knife (Kiritsuke), Fixed blade, 195mm. Material: High-Carbon Stainless Steel Clad (Blade), Octagonal Laminated Reinforced Wood (Handle). Brand: KAI (Seki Magoroku Kaname). Made in Japan
Verkaufspreis (Bitte beachten Sie, dass der Preis ohne Steuern angezeigt wird, da er für den japanischen und internationalen Warenkorb geeignet ist.)
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Kai 貝印 関孫六 要 切付6寸半（195mm） ステンレス複合材

■Masterline „要“
 zeichnet sich durch eine glatte und scharfe Schneidleistung sowie Langlebigkeit aus.
Jedes Detail hat eine Bedeutung, die Klinge und die Form des Griffs sind durchdacht. Mit der Nutzung wächst die Zuneigung zur funktionalen Schönheit.
Die Masterline, die aus der traditionellen Handwerkskunst und innovativer Technologie in der berühmten Klingenstadt „Seki“ in Japan hervorgeht, ist die Spitzenreihe von Seki-Mago-Roku, die Ihnen ein Produkt bietet, das Sie lange schätzen werden.

■Produktdetails
Die 要 切付6寸半 (195mm) hat eine ausreichende Klingenlänge und -breite und zeigt ihre wahre Qualität nicht nur im Alltag, sondern auch bei aufwendigen Gerichten.
Selbst empfindliche Zutaten wie Sashimi oder Roastbeef können bis zur Schnittfläche schön zubereitet werden.

Was ist Seki-Mago-Roku?
Im Kamakura-Zeitalter zog ein Schwertschmied aus Kyushu in die heutige Stadt Seki in der Präfektur Gifu (Mino) und begann in dieser Region, die reich an hochwertigem Ton, Wasser und Kohle ist, mit der Herstellung von Klingen. Dies ist der Ursprung von Seki-Kaji. Viele berühmte Klingen wurden geboren, aber der Meister „Seki-no-Magoroku“ entwickelte einzigartige Klingen und brachte wunderschöne, künstlerisch hochwertige und außergewöhnlich scharfe Meisterwerke hervor. Die Zeiten wechselten von Edo zu Meiji, und viele der Klingenmacher in Seki wechselten zur Herstellung von Haushaltsmessern. Der Glaube, dass die Klingen aus Seki „nicht brechen, nicht verbiegen und gut schneiden“, wird auch in der modernen Klingenherstellung fest weitergegeben. Die Bezeichnung „Seki-Mago-Roku“ stammt von der 27. Generation, dem Schwertschmied Kanemoto, und überträgt die Kunstfertigkeit und die Schneidleistung in die moderne Zeit.

Material Klinge: Edelstahl-Verbundmaterial
Klingenmaterial: Spezial-Edelstahl
Verbundmaterial: Edelstahl
Fassung: Edelstahl
Griff: Schichtverleimtes Holz
Größendetails 338×51×23mm (412mm)
Klingenlänge: ca. 195 mm
Gewicht: ca. 161 g
Herstellungsland Japan
JAN-Code 4901601177879


■Auszeichnungen
Die Serie „Seki Magoroku Yō“ wurde mit dem „Red Dot Award“ ausgezeichnet, einem Preis für Produktdesign, der für hervorragendes Design vergeben wird.
Der „Red Dot Award“ ist einer der weltweit bekanntesten Designpreise und wird für hervorragendes Design und Innovationskraft von Produkten hoch geschätzt.

※Die Verwendung in Geschirrspülern ist nicht gestattet.

【Pflege des Messers】Nach der Benutzung reinigen Sie das Messer mit einem Schwamm und neutralem Reinigungsmittel, spülen Sie es ab und trocknen Sie es gründlich mit einem trockenen Tuch, bevor Sie es an einem trockenen Ort aufbewahren.

【Nachschärfen des Messers】Selbst das beste Schneidwerkzeug wird, wenn es nicht zur richtigen Zeit richtig gewartet wird, allmählich schlechter.Wenn reife Tomaten beim Schneiden zerdrückt werden oder das Hähnchenfleisch rutscht und sich nicht gut schneiden lässt, ist das ein Zeichen für eine Nachschärfung.
Um sicherzustellen, dass Sie die Messer von Kai lange und zuverlässig nutzen können, bieten wir einen Nachschärfungsservice (gegen Gebühr) durch die Profis von Kai an. Bitte kontaktieren Sie uns dazu. (Produkte anderer Hersteller sind nicht kompatibel)

Auszug aus dem Schneidfähigkeitskanal von Kai
„So etwas habe ich noch nie erlebt…“ Das Ergebnis, nachdem Köche ohne Rücksicht auf Verluste die Messer bewertet haben
【Kochmesser-Koch Oiri × Seki Magoroku Yō】

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Wir werden Ihnen den vollen Betrag zurückerstatten. Die Rücksendekosten trägt der Verkäufer.
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